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蒜蓉空心菜的做法步骤

1.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

2.放入空心菜。（洗净切寸段）

3.待空心菜炒至断生，放少许盐和味精。

4.快速翻炒均匀即可。

5.成品。

小窍门&温馨提示

1.绿叶菜要用淡盐水浸泡一会儿，然后反复冲洗干净。
2.待空心菜炒至断生后再放盐调味。